Diunggah pada: 2024-09-12

Keripik gembus adalah camilan khas hasil olahan warga Desa Wisata Pengklik, Madurejo, Prambanan, Sleman. Gembus, yang merupakan ampas tahu, diolah dengan cara tradisional menjadi keripik yang renyah dan gurih. Proses pengolahannya melibatkan bumbu-bumbu khas lokal, sehingga menghasilkan cita rasa unik yang berbeda dari keripik pada umumnya. Keripik gembus ini tidak hanya menjadi camilan lezat, tetapi juga bentuk inovasi warga desa dalam mengolah bahan pangan lokal yang sering diabaikan, menjadikannya produk bernilai tambah.

Sebagai bagian dari produk unggulan desa, keripik gembus ini telah menjadi oleh-oleh populer bagi wisatawan yang berkunjung ke Desa Wisata Pengklik. Warga setempat dengan penuh semangat melibatkan diri dalam proses produksi, dari pengolahan hingga pemasaran, menjadikan keripik gembus simbol kemandirian ekonomi desa. Camilan ini bukan hanya lezat dan bergizi, tetapi juga mencerminkan semangat gotong royong dan kreativitas masyarakat Pengklik.